Unser Kaffee
Torrefaktum steht für Kaffee ohne Fragezeichen
Neben der Qualität des Rohkaffees ist auch der hohe Standard des Röstverfahrens entscheidend für ein hochwertiges Endprodukt.
In der Kaffeerösterei wird selbstverständlich mit dem traditionellen Trommelverfahren gearbeitet. Dieses Verfahren dauert ca. 20 Minuten, im Gegensatz zum industriell hergestellten Kaffee, der manchmal nur 90 Sekunden lang geröstet wird. Nur mit dem sanfteren und länger dauernden Röstprozess ist es möglich, alle Aromen aus dem Kaffee "herauszukitzeln" und die schlechte Chlorogensäure abzubauen.
Die Qualität des Rohkaffees und die sanfte Röstung sorgen dafür, dass alle Kaffees in unserem Sortiment magenfreundlich sind.
In der Rösterei und in unserem Webshop sind verschiedene Sorten Kaffee und Espresso erhältlich.
In der Kaffeerösterei wird selbstverständlich mit dem traditionellen Trommelverfahren gearbeitet. Dieses Verfahren dauert ca. 20 Minuten, im Gegensatz zum industriell hergestellten Kaffee, der manchmal nur 90 Sekunden lang geröstet wird. Nur mit dem sanfteren und länger dauernden Röstprozess ist es möglich, alle Aromen aus dem Kaffee "herauszukitzeln" und die schlechte Chlorogensäure abzubauen.
Die Qualität des Rohkaffees und die sanfte Röstung sorgen dafür, dass alle Kaffees in unserem Sortiment magenfreundlich sind.
In der Rösterei und in unserem Webshop sind verschiedene Sorten Kaffee und Espresso erhältlich.
